重庆锡纸花甲米线加盟服务介绍,馋嘴花甲米线

米线新做法——花甲米线

说起米线，联想到的便是云南。北京西直门一带，一度餐包、手包被盗等案件较多，使餐厅的经营受影响。有民歌曰：“米线摊上热闹，辣子酸醋加花椒。一堆阿妹吃米线，嘴巴辣的吹哨哨。”云南人可以说把米线的做法发挥到了常人想不到的地步——普通的做法是用小砂锅煮熟带汤食用，还可以如米线那样用覆着厚厚一层油的热汤将切得极薄的食材烫熟。

近两三年来，因为锡纸花甲的流行，诞生出了一种米线新吃法，将米线、作料、辣椒、酱料等包在锡纸里，放在火上烧，等米线烧熟，将锡纸作为器皿同时上桌，滚烫的米线，十分鲜美、刺激，如果是冬天的话，有很好的保温效果。

生意爆好的小店——好吃的馋嘴花甲米线

在金牛万达后面的小巷子发现一家生意爆好的小店，馋嘴花甲米线。河北有一家小餐厅，在上菜服务上不拘常式，在酷暑时，顾客进入餐厅，服务员不是按一般规程上茶，而用大碗盛着冰镇的绿豆汤，外带一小碟白糖，深受顾客的欢迎，为自己树立了口碑。本来打算放弃，但是看到都是用锡箔纸包起来的，有点新奇，试了下。主打基围虾米线和花甲米线，只卖米线，桌子都摆到了相邻几家店铺门口了。当时正好是饭点，周边店铺的员工都吃的他们家的，估计还不错。

包的严严实实的，点单的时候看到其实这种包装不仅特别而且省事。人家是点单后用一大张锡箔纸把点好的内容加料加汤直接放到电磁炉上煮的。没有明火也没有什么油烟，又省人工。

基围虾和花甲应该是提前煮过的，因为我看到放到锡箔纸里的时候花甲壳就已经是打开的了，这样基本就不会有沙了。我吃的花甲米线，料还不少。

味道还是不错的，几十个座位都不够坐，各种排号等座。

花甲米线加盟开店 告诉你如何解决选址难题

餐饮行业靠口口相传的时代已经一去不复返，如今的餐饮行业单店难以生存下去，走加盟连锁品牌路线成为了市场统一的趋势。而小吃培训学校则认为花甲米线加盟不同于纯粹的创业型生意，它有一套成熟的商业模式可以遵循。餐饮行业要求餐饮人必须要能够与时俱进，如果没有能力发展创新，打造差异化那么势必会被市场“后浪”拍死在沙滩上。随着人们对于美食口味的变化，使得我国的花甲米线加盟行业得到了飞速的发展，越来越多的小本创业者加入到了其中。但是花甲米线加盟店想要在竞争激烈的餐饮行业中站稳脚跟弟一要解决好的就是选址方面的问题了，这是日后经营的基础。

1、花甲米线加盟店的选址，选对的不选贵的。“馋嘴花甲米粉”是海鲜与米粉的结合体，它有着海鲜的浓郁鲜香，更不乏粉丝的嫩滑爽口，可谓是醉好吃的美味。花甲米线加盟店都想开到繁华的商业中心。难道是位置越好生意就越好吗？似乎是这样，我们可以看到很多开在CBD中心的花甲米线加盟店，一到饭点门口都停满了车。还有一点就是，选在开店，和人说起都倍有面子，不是吗？但是开店选择也得要看***和资金。

如果你的花甲米线加盟店只做普通的大众餐饮，没必要开到市中心，因为高昂的租金就够你吃一壶了。1．花甲洗净备用，粉先用冷水泡，在用开水煮开放在冷开水里，备用就可以了2．高汤300克烧开，再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中，再放入专用烤炉烤几分钟。还有要看看你的资金链，根据自身的资本实力进行选址。无论选择哪个商圈，选址敲定前一定要算清楚一笔账：除去房租、采购等前期预估成本，花甲米线加盟店要想盈利，保苯点大概是多少，实现盈利是否有压力，要知道相较于传统的热门商圈，一些新晋的、有发展空间的商圈也是不错的选择，那里成本更低。