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馋嘴花甲米线引爆创业狂潮

追求美味，已经成为年轻人中的一种时尚，80后、90后开始成为“馋嘴花甲米线”小吃的狂热追捧者，为了吃到美味，不惜排队，等待……

馋嘴花甲米线好吃不贵，属于大众消费，市场空间大，利润空间高。

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***近几年来，中国市场的一大奇观是小吃市场的火爆。在相关数据中，小吃行业的增长率达到2位数，在整个餐饮行业高居榜首。此外，馋嘴花甲米线加盟***小、回高报，也是小吃的一大特色。

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花甲米线、花甲米线的做法、花甲米线的***

花甲米线又名花甲粉、锡纸花甲,近年在***各地的夜宵摊流行的风味小吃,源自夜宵街,现在已经风靡全城。具有香、辣、嫩等特点,柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、***的柔顺口感、余味清爽。

花甲米线的做法：先用姜、蒜、葱花、胡椒、辣椒、醋、老抽、香油等佐料按一定的比例调好酱汁,然后用锡纸包着鲜嫩的花甲(蛤蜊)和美味的酱汁在火上烤,烤熟后把米粉趁热下到碗里即可。

关于花甲米线加盟店新店开张的促销宣传分析

***菜品必须控制数量，因为是让利销出，数量太大的话，毛利减少数就会增大，因此必须控制在总体毛利点数之上。用特殊的定价策略来启动顾客的光顾，不失为一个上策之选。

上述“***”策略是采取单个产品***的形式。”遭受到打击的周并没有服输，她不断改变口味，没日没夜的根据食客的建议调味。但是，开展这种形式的“***”活动必须有一个前提，那就是用以“***”的出品必须是受客人追捧的、有口碑的产品。因此，开展“***”促销活动实际上是迫使花甲米线加盟店不断地创新，创制出广受追捧的品牌菜肴。有时，为了推出新的产品，也往往需要一段时间作产品推广，让众多的食客渐渐地认识它，认同它，追捧它。

每次***的产品不要多，***多不要超过三款。常言道“物以稀为贵“，滥了就显不出其特之所在。其品种控制在一定的数量下，还可以利用客人求便宜的心理吊其胃口，令他们早来花甲米线加盟店用餐，增加设备的使用率，带动营业额的上升。