花甲米线培训-甘肃花甲米线-馋嘴花甲米线

馋嘴花甲米线引爆创业狂潮

追求美味，已经成为年轻人中的一种时尚，80后、90后开始成为“馋嘴花甲米线”小吃的狂热追捧者，为了吃到美味，不惜排队，等待……

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馋嘴花甲米线***米线潮流

花甲米线是一种风靡***夜宵市场的风味小吃，醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃。馋嘴花甲米线突破传统米线单一的口味和口感，研制出香辣味、酸汤味、清汤味等新鲜口味，让人辣的鼻尖出汗，辣的干爽过瘾，辣的流连忘返。馋嘴花甲米线不仅是味道好吃，更重要的具有很高的营养价值。炎炎夏日，没有胃口的时候，甘肃花甲米线，吃上一碗馋嘴花甲米线，让人胃口大开，吃了还想吃。现如今馋嘴花甲米线已经在米线界引起了一场革命，每天都有人在馋嘴花甲摊点前排起长龙。

花甲米线的做法

花甲米线，又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋荫明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。现主要流行于重庆市面。而花甲是其中的一个产品作。其中花甲米线分类有：锡纸烤花甲米线，锡纸粉等。

每份做法步骤：

花甲500克，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头、蚝油、鸡精、香菜等。

1．花甲洗净备用，粉先用冷水泡，在用开水煮开放在冷开水里，备用就可以了

2．高汤300克烧开，再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中，再放入专用烤炉烤几分钟。

3．待花包好的锡箔纸冒热气的时候速打开加入葱花及味精拌匀即可。

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