花甲米线电话多重优惠 馋嘴花甲米线

花甲米线一夜爆火

几乎一夜之间，一个名为花甲的米线火了。作为一种海鲜产品，花甲用来熬底汤做米线，应是起到一定的提鲜作用。所以不管是麻辣还是酸辣，吃起来都很鲜，很美味。

重庆江北东原D7商都临街一个狭小的门面，看起来也就10多20平米左右，月租金却高达1.5万——如果不是店里的刘师傅所言，还真有点不敢相信；现在回想起来，还是感到高得太离谱了，还是有点不敢相信。这是馋嘴花甲米线一个经营得较好的分店。

刘师傅说不管是观音桥还是解放碑的消费者，都愿意来这里吃他做的米线，原因是特别好吃。他说自己去总店学习了2年时间，搞懂了的，所以自己的店，能做到和总店一样的味道，一样的品质。

尽管如此，他还是感叹东原D7商圈的人气还不够旺。他对自己产品的自信，溢于言表：用来放在电磁炉上煮米线的锡箔纸，就跟市面上的不一样，质量要好得多，否则就容易漏水；还有米线，外卖只送近的，因为真正的好米线，放不得，过10分钟就熔了。

就像锡箔纸烤鱼一样，把锡箔纸密封后在电磁炉上煮米线，上桌了当着客人的面打开，很有体验感。刘师傅说一张锡泊纸成本一块钱。小编点了一份10元的豆腐米线，用的是内脂豆腐，口感不错，只是觉得米线的量有点少。

这几年，重庆冒出了不少米线品类，比如火锅米线就很火。花甲米线，是一个较新的品类，蛮有新鲜感的，有利于吸引眼球和引爆市场，店也很多，小本经营，容易***。

当消费者的口味变化和审美疲劳后，花甲米线又该如何突围，这是一个值得观察和观察的问题。因为做餐饮，不管是产品，还是品牌，老化几乎是不可避免的现象，有眼光的经营者会着眼未来，及时调整，以适应不断变化的市场，让自己立于不败之地。

重庆‘’***火馋嘴花甲米线‘’仅凭一勺花甲酱，三年开出500家

周日，我去工联美食城，发现好多吃货捧着有一个锡纸包的碗在吃，凑近看，里面有花甲和米线，散发着诱人的香气，在吃的人里不乏各种时髦男女，每个人都吃的热火朝天，很嗨的样子，原来是一家叫做“馋嘴花甲米线”的新店开业了。

? 头一回见到这种时髦造型的花甲店，色彩亮丽，非常有设计感，花哨炫目的灯光下，几个忙碌干活的服务员，俨然就是一个个勾起吃货馋虫的DJ。店主是一对年轻情侣，他们告诉我“馋嘴花甲米线”是加盟店。

▼ 花甲米线做法非常简单，米线、高汤、配料、再加上一大勺花甲酱，用锡纸包好在电磁炉上煮就行。原料被锡纸密封着，香气焖在里面不会跑掉，一打开锡纸香气立刻就会迸发出来，香气扑鼻，花甲鲜、米线滑、汤浓味美。

▼ 关键价格还很实惠，招牌款只要19元，有麻辣、酸辣、酸汤等多种口味，还有多种配料组合，丰俭由人。

? “馋嘴花甲米线”起源于重庆解放碑，一个只有10多平方的小店，这种锡纸包着煮的花甲米线，做法特别，又好吃，一下子在重庆风靡起来，每天从早到晚，食客不计其数，有的吃货，坐几个小时车，跨好几个区，专程来吃上一碗，车费都比米线贵。

有木有注意到他们的霸气LOGO，里面的那只猫，是不是有点面熟？“馋嘴花甲米线”的创始人，已经在2014年为这个图形申请了图形版权，可以合法使用。重庆每个商圈，步行街都有馋嘴花甲米线，加起来有六七十家之多。

▼ 重庆人耿直随意、豪爽，不介意吃饭的环境，桌子矮到不行，也无所谓，生意好的时候，连个板凳都没有，就蹲着吃。来吃花甲的以时髦女客人居多，有男生也只是“我带着你，你带着钱”，只是起个钱包的作用。无论是烈日酷暑，还是刮风下雨，店里店外总是坐的满满的。随着花甲米线市场火热登场，越来越多的品牌出现在大众眼中，真正能够发展起来的花甲米线品牌却少之又少。

有一次，一个老爷爷推着轮椅带老伴儿老远赶来吃，轮椅进店不方便，就被安排在门口的街道上吃，那次，都被感动了，一句话都没说。

▼ 其实，花甲米线好不好吃，全靠那一勺酱。馋嘴花甲米线的创始人吴安文，在重庆做了十几年卤菜，2013年时突发奇想，在卤菜配方的基础上加以变化，不断改进，炒出了现在的花甲酱料。

▼ 吴师傅的花甲酱堪称一绝，用几十种中药、香料加菜籽油熬制而成，不加鸡精、味精，却堪称***酱料，除了用来烧米线，做水煮鱼、麻辣鱼、炒回锅肉也很好吃，甚至有的员工直接拿来拌饭、拌面，吃的不亦乐乎。

这勺酱也改变了老吴的人生，从2013年开始，馋嘴花甲米线发展的超级神速，***各地都有人要求加盟，有位央视的记者，在采访过老吴之后，居然辞职，也开起了花甲米线店。三年时间，老吴家不但住上了别墅，还又买了一套房和2辆汽车。

如今，馋嘴花甲米线在***有几百家店，每天发往***的酱料有2吨多。酱料用量这么大，吴师傅的工厂却一直坚持手工用小锅炒制，每炒一锅要花1个多小时，只能出30斤左右料，还经常会被烫。十几万元的全自动炒锅，虽然一次可以炒500斤料，但是肯定炒不出吴师傅的味道。锡箔纸包裹着的花甲，在炉上烤煮，达大程度地保存花甲的鲜味和米线的香味，远远地就闻到了花甲特有的香味。

▼ 杭州工联的这家“馋嘴花甲米线”，一改大多数花甲店的小破馆子形象，经过重新包装设计，一下子洋气了好多，成为“馋嘴花甲米线”***很有个性的火爆门店，把重庆总部少东家夫妇都惊动了，特地赶到杭州来看。

我是个川菜迷，少东家夫妇特地给我带了一瓶花甲酱料，给我做菜用，可我这时满脑子都是，要不要也开一家“馋嘴花甲米线”米线店呢？

花甲米线加盟店生意火爆的五大经营策略

花甲米线以味道鲜香、口感辣爽为特点，而且顺滑的粉丝在***的花甲红油汤中煮熟后，带有花甲的鲜香，又有红油汤的非凡口感，真的是回味无穷，深受年轻人的喜欢，基本上是年轻人吃夜宵时必点的夜宵小吃。因此花甲米线加盟项目对小本创业者而言，自然是一个不可错过的好项目了，但是我们在开花甲米线加盟店的过程中，要想让自己的店铺在市场上长久的生存，还需要我们在实际的经营的过程中掌握一个好的经营策略，下面就带大家一起来看看花甲米线加盟店生意火爆的五大经营策略，希望能有效的帮助到大家！这么浓墨重彩的一笔，非常少见和难得，足见社会各界对“大众创业、万众创新”典型案例的赞赏，对小本经营、小本创业项目的支持和肯定。

1、价格组合策略。考虑花甲米线加盟店基本价格应能够为大众接受，定期不定期地进行折扣赠奖，吸引更多的顾客光顾。

2、销售组合策略。利用公共关系造势，大打国产品牌，激起消费者***情结，可在麦当劳，肯德基等附近开店。

3、广告策略。通过广播电视为主，选择在黄金时间电视剧其间或在选在时下流行的综艺节目中播放为主，辅以道路广告牌位。广告内容主要体现健康快捷，搭配合理、营养均衡。

4、销售渠道组合策略。除了通常店内销售外，还可开发多条销售渠道，如会议订餐、公司及学校团购等等。

5、外卖策略。这里主要指送货***。一个电话，在规定时间内一定送到。关键在于送花甲米线加盟时间不能延误或漏掉。

以上的五点希望大家能够好好的掌握，在实际的经营过程中把它们灵活的运用起来，让花甲米线加盟店能够为我们创造蕞大化的利润。