企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 招商代理 |
所在地区: | 重庆 重庆 |
联系卖家: |
吴女士 女士
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手机号码: | 15922962027 |
公司官网: | www.cqczhj.com |
公司地址: | 重庆市九龙坡区杨家坪团结路4号附9号 |
发布时间:2020-01-09 04:59:12
周日,我去工联美食城,发现好多吃货捧着有一个锡纸包的碗在吃,凑近看,里面有花甲和米线,散发着诱人的香气,在吃的人里不乏各种时髦男女,花甲米线培训,每个人都吃的热火朝天,很嗨的样子,原来是一家叫做“馋嘴花甲米线”的新店开业了。
? 头一回见到这种时髦造型的花甲店,色彩亮丽,非常有设计感,花哨炫目的灯光下,几个忙碌干活的服务员,俨然就是一个个勾起吃货馋虫的DJ。店主是一对年轻情侣,他们告诉我“馋嘴花甲米线”是加盟店。
▼ 花甲米线做法非常简单,米线、高汤、配料、再加上一大勺花甲酱,用锡纸包好在电磁炉上煮就行。原料被锡纸密封着,香气焖在里面不会跑掉,一打开锡纸香气立刻就会迸发出来,香气扑鼻,花甲鲜、米线滑、汤浓味美。
▼ 关键价格还很实惠,招牌款只要19元,有麻辣、酸辣、酸汤等多种口味,还有多种配料组合,丰俭由人。
? “馋嘴花甲米线”起源于重庆解放碑,一个只有10多平方的小店,这种锡纸包着煮的花甲米线,做法特别,又好吃,一下子在重庆风靡起来,每天从早到晚,食客不计其数,有的吃货,坐几个小时车,跨好几个区,专程来吃上一碗,车费都比米线贵。
有木有注意到他们的霸气LOGO,里面的那只猫,是不是有点面熟?“馋嘴花甲米线”的创始人,已经在2014年为这个图形申请了图形版权,可以合法使用。重庆每个商圈,步行街都有馋嘴花甲米线,加起来有六七十家之多。
▼ 重庆人耿直随意、豪爽,不介意吃饭的环境,桌子矮到不行,也无所谓,生意好的时候,连个板凳都没有,就蹲着吃。来吃花甲的以时髦女客人居多,有男生也只是“我带着你,你带着钱”,只是起个钱包的作用。无论是烈日酷暑,还是刮风下雨,店里店外总是坐的满满的。
有一次,一个老爷爷推着轮椅带老伴儿老远赶来吃,轮椅进店不方便,就被安排在门口的街道上吃,那次,都被感动了,一句话都没说。
▼ 其实,花甲米线好不好吃,全靠那一勺酱。馋嘴花甲米线的创始人吴安文,在重庆做了十几年卤菜,2013年时突发奇想,在卤菜配方的基础上加以变化,不断改进,炒出了现在的花甲酱料。
▼ 吴师傅的花甲酱堪称一绝,用几十种中药、香料加菜籽油熬制而成,不加鸡精、味精,却堪称***酱料,除了用来烧米线,做水煮鱼、麻辣鱼、炒回锅肉也很好吃,甚至有的员工直接拿来拌饭、拌面,吃的不亦乐乎。
这勺酱也改变了老吴的人生,从2013年开始,馋嘴花甲米线发展的超级神速,***各地都有人要求加盟,有位央视的记者,在采访过老吴之后,居然辞职,也开起了花甲米线店。三年时间,老吴家不但住上了别墅,黑龙江花甲米线,还又买了一套房和2辆汽车。
如今,馋嘴花甲米线在***有几百家店,每天发往***的酱料有2吨多。酱料用量这么大,吴师傅的工厂却一直坚持手工用小锅炒制,每炒一锅要花1个多小时,只能出30斤左右料,还经常会被烫。十几万元的全自动炒锅,虽然一次可以炒500斤料,但是肯定炒不出吴师傅的味道。
▼ 杭州工联的这家“馋嘴花甲米线”,一改大多数花甲店的小破馆子形象,经过重新包装设计,一下子洋气了好多,成为“馋嘴花甲米线”***很有个性的火爆门店,把重庆总部少东家夫妇都惊动了,特地赶到杭州来看。
我是个川菜迷,少东家夫妇特地给我带了一瓶花甲酱料,给我做菜用,可我这时满脑子都是,要不要也开一家“馋嘴花甲米线”米线店呢?
要问成都2017年蕞火的小吃是什么,那不得不说是源自于重庆锡纸包裹的花甲米线!
早期的锡纸花甲米线创始于重庆杨家坪步行街一个28平方的小店,就是一个小店,掀起了重庆小吃界的新食尚,他就是馋嘴花甲米线创始人:吴安文!由吴老先生几十年卤菜经验创新研发,经过多次的底料调配,才有了现在的锡纸花甲米线,甚至惊动央视记者采访并荣登央视《消费主张栏目》,引起***轰动!荣获重庆2016十大热门餐厅,《重庆***美食栏目》强烈推荐重庆非吃不可小吃:馋嘴花甲米线!
2017年成都蕞火的小吃是什么?
总店28平米,位置非常当道,人气旺盛,天天爆满,一天有1万多元的收入,蕞高突破2万元,创造一个月收回20万***成本的奇迹。从此花甲米线一跃成为重庆本地排队网红小吃。也就两三年时间,馋嘴花甲米线在***各大城市开出了500多家分店,创造了花甲米线创业传奇! 馋嘴花甲米线荣获“2016年重庆十大热门餐厅”、”2016蕞火夜市米线弟一强“、”重庆***美食栏目推荐蕞好吃米线“、荣登央视”消费与主张“栏目!
馋嘴花甲米线市场优势:
1 品牌支持
根据市场经营情况,配合知名媒体进行连续、大范围的广告宣传。公司及时总结各地店面在经营过程中的销售活动经验,为您提供促销活动宣传物料,并予以活动指导。
2 原料配送
总部可为***者统一采购新鲜原材料,降低进货成本;建立统一订货平台,提供原料、半成品的冷链配送服务,助您经营更省心。
3 培训支持
开馋嘴花甲米线店,总部统一培训,包教包会。新技术、新产品免费升级培训。
4 快速开业
总部拥有成熟的连锁管理体系,帮您从选址、设计、配送到装修、开业、经营,以蕞快的速度让您的***转变成回报。
5 全程指导
从开业、活动、营销到***,总部提供保姆式服务,全程指导,可***带店,确保每一位***者经营无忧。
6 区域保护
严格执行区域保护制度,***者享有新开辟市场的合作优先权,续约优先权。避免市场***竞争,维护***者利益,独享区域市场利润。
馋嘴花甲米线加盟包括:
一、选址支持
馋嘴花甲米线加盟总部为加盟商提供选址标准,为加盟商做出详细的选址评估。来协助各加盟商找到地理位置优越、客流量可观的商业圈。
二、丰富产品支持
***馋嘴花甲米线,一线多吃,美食无国度,美味享不停。加盟快吃开心,馋嘴花甲米线加盟创新产品,招揽顾客法宝多,不怕没生意。
要问成都2017年蕞火的小吃是什么,那不得不说是源自于重庆锡纸包裹的花甲米线!
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馋嘴花甲米线加盟包括:
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馋嘴花甲米线加盟总部为加盟商提供选址标准,为加盟商做出详细的选址评估。来协助各加盟商找到地理位置优越、客流量可观的商业圈。
二、丰富产品支持
***馋嘴花甲米线,一线多吃,美食无国度,美味享不停。加盟快吃开心,馋嘴花甲米线加盟创新产品,招揽顾客法宝多,不怕没生意。
几乎一夜之间,一个名为花甲的米线火了。作为一种海鲜产品,花甲用来熬底汤做米线,应是起到一定的提鲜作用。所以不管是麻辣还是酸辣,吃起来都很鲜,很美味。
重庆江北东原D7商都临街一个狭小的门面,看起来也就10多20平米左右,月租金却高达1.5万——如果不是店里的刘师傅所言,还真有点不敢相信;现在回想起来,还是感到高得太离谱了,还是有点不敢相信。这是馋嘴花甲米线一个经营得较好的分店。
刘师傅说不管是观音桥还是解放碑的消费者,都愿意来这里吃他做的米线,原因是特别好吃。他说自己去总店学习了2年时间,搞懂了的,所以自己的店,能做到和总店一样的味道,一样的品质。
尽管如此,他还是感叹东原D7商圈的人气还不够旺。他对自己产品的自信,溢于言表:用来放在电磁炉上煮米线的锡箔纸,就跟市面上的不一样,质量要好得多,否则就容易漏水;还有米线,外卖只送近的,因为真正的好米线,放不得,过10分钟就熔了。
就像锡箔纸烤鱼一样,把锡箔纸密封后在电磁炉上煮米线,上桌了当着客人的面打开,很有体验感。刘师傅说一张锡泊纸成本一块钱。小编点了一份10元的豆腐米线,用的是内脂豆腐,口感不错,只是觉得米线的量有点少。
这几年,重庆冒出了不少米线品类,比如火锅米线就很火。花甲米线,是一个较新的品类,蛮有新鲜感的,有利于吸引眼球和引爆市场,店也很多,小本经营,锡纸花甲米线加盟,容易***。
当消费者的口味变化和审美疲劳后,花甲米线又该如何突围,这是一个值得观察和观察的问题。因为做餐饮,锡纸花甲米线制作,不管是产品,还是品牌,老化几乎是不可避免的现象,有眼光的经营者会着眼未来,及时调整,以适应不断变化的市场,让自己立于不败之地。
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